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【抹茶豆乳布丁】免烤、低热量
作者:管理员    发布时间:2017-04-04 11:05:26.0

主料

无糖豆浆270ML 抹茶粉5G
吉利丁粉6G 炼乳1汤匙

辅料

 
蜜红豆

【抹茶豆乳布丁】免烤、低热量、快手的做法步骤

1. 抹茶粉可以提前筛一遍或者用刷子等打散备用

2. 取100ML豆浆加吉利丁粉浸泡20分钟,另外豆浆170ML加热,推荐60℃左右。(这是清淡口味的,如果想要更浓郁可以把一部分液体替换成淡奶油或者奶油奶酪)

3. 将加热的170ML豆浆冲入打散的抹茶粉
加了吉利丁的100ML豆浆小伙加热至吉利丁充分融化后再与抹茶豆浆液混匀

4. 加入炼乳拌匀,过筛一遍
炼乳可替换成糖,减肥的甚至可以换成木糖醇等代糖
这个量对我来说很不甜了,大家根据喜好和需求调整糖量吧

5. 分装入小杯中,送入冰箱冷藏一夜,食用时加蜜红豆即可

6.成品