食材：山药1根，枸杞几个，清水少许，小米100克，冰糖少许等等。

步骤：
1、处理一下食材：小米用清水洗干净，然后沥干小米的水分，将几个枸杞全部浸泡，去掉表面的一些灰尘。将山药去掉山药的外皮，然后将山药用流水清洗干净，为了避免山药过敏，戴着手套去皮，将山药切成若干小块。

2、选择一个砂锅，将小米倒入在锅中，加上一些清水，然后开大火将小米粥煮开。然后转中小火一起煮，然后用勺子搅拌一会儿，这样避免小米粥粘锅，大概煮15分钟。

然后加上一些山药块，继续煮10分钟，锅盖最好是留一个缝隙，加上枸杞子，将小米和枸杞一起煮。

粥熬到浓稠状，还可以加上一些红糖或者冰糖。

这道超级美味的山药小米粥做好了