【食材】：苹果，白糖，糯米粉，牛奶

【具体做法】

准备3个苹果，用清水洗净之后削去外皮，去皮之后切成小碎丁，然后装在一个大碗中，在里面加入2勺白糖，适量的糯米粉，使每一个苹果小丁都均匀地涂上一层糯米粉，然后再在里面加入一勺纯牛奶，增加香味，搅拌均匀，然后再下手揉成面团。

取一小块揉好的糯米团放在手心里，先团圆，再按压成一个小饼，将做好的小饼放在面包糠里滚一圈，使每个小饼的正反面都裹上一层面包糠。

电饼铛提前预热，在里面刷上一层食用油，油热以后将小饼放在电饼铛里，开大火烙2分钟左右，烙至底部微黄翻面再烙另一面，在烙至过程中一定要多翻动几次，让小饼受热均匀，一直烙至小饼两面都金黄，就可以出锅了，全程大约需要10分钟。一道酸甜软糯的苹果派就做好了。外酥里糯又拉丝，非常不错。

【小贴士】

白糖的量根据自己的喜好来添加，不喜欢吃的也可以不放。

烙的时候，小饼要不断地翻面，防止烙糊，电饼铛提预热，可以加快小饼成熟的时间，还可以使烙出来的小饼不发硬不发干。

不喜欢吃苹果的朋友可以用其它的水果来代替，只要是自己喜欢的就行。