食材：普通面粉300克、南瓜150克、温水适量、酵母3克、玉米油适量、奶粉15克、白糖一勺；

制作方法：

1、南瓜去皮，切成薄片，放入盘中，锅底要加够足够的清水，盖上锅盖，隔水蒸熟，用筷子插一下，比较软就可以取出来了；

2、蒸熟的南瓜，盘子中会有少许水，一起倒进料理机中，加少许温水90克左右，搅拌成南瓜泥，南瓜泥稍微晾一会儿，别烫手就行，加入酵母、白糖，搅拌均匀；

3、加入面粉和奶粉，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团了，盖保鲜膜，放在温暖处发酵到原面团的二倍大；

4、取出来揉匀，擀成一个大的面片，厚度大概在两三毫米左右，刷一层玉米油，切成4片，表面刷上玉米油；

5、把每个面片从长边卷起来，尽量卷得紧一些，卷好以后，再用两只手向两边抻一抻；

6、把每个面卷从中间切开，变成八个长条；

7、每一个长条对折，像图中这样盘起来；

8、从一头慢慢卷起来，收口处的一点面就压在花卷的下面就行了；

10、整理好的花卷放在锅中，如果怕蒸熟的花卷黏在蒸屉上，可以在蒸屉上刷一层油，然后再放花卷，盖上锅盖，二次发酵15分钟就行，大火烧开，水开以后再蒸15分钟就可以了，关火后部要马上打开锅盖，再焖两分钟然后打开锅盖；