菌菇/一包、排骨/300g、生抽/2勺（约20g）、老抽/1勺（约5g）、盐/1勺（约2g）、料酒/1勺（约5g）、植物油/10g、玉米淀粉/10g、葱花/适量（可选）

1.排骨提前泡出血水。（Tips:排骨可以选择前排部分，肉质比较软烂）

2.加入老抽、生抽、盐、料酒、玉米淀粉、植物油，用手抓捏均匀后腌制30分钟。

3.菌菇用水泡发后待用。

4.把泡好的菌菇加入腌制好的排骨中，用手抓捏均匀后摆入盘子。

5.放入蒸锅，蒸20分钟。

6.出锅撒上少许葱花就可以了。