准备食材：

蟹味菇、白玉菇、香菇、嫩豆腐、鸡蛋、鲜虾

制作做法：

1、锅中倒油先剪纸一个鸡蛋切成小块

2、鲜虾去头去虾线剥壳备用盛出

3、锅中倒少许油，下入虾仁炒至变色，倒入鸡蛋翻炒均匀，下入菌菇翻炒片刻后倒入适量水，煮5分钟，放入豆腐煮2分钟，加少许盐调味即可